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Was unseren besonders macht Buntbarsch
- Aufzucht in großen Schwimmnetzen, in denen der Fisch genügend Platz zum Schwimmen hat.
- Der Fisch schwimmt gegen natürliche Wasserströmungen und entwickelt so sein festes Fleisch.
- Kein Einsatz von Antibiotika, Wachstumshormonen oder anderen Zusätzen.
- Überwiegend vegetarisches Futter für ein gesundes Wachstum zur Schonung anderer Fischbestände.
RÜCKVERFOLGBARKEIT
Bei uns liegt die gesamte Wertschöpfungskette in einer Hand- von der Aufzucht bis zur Verarbeitung. Dadurch haben wir die Kontrolle über den gesamten Prozess und können unseren Fisch zu 100% rückverfolgen. Vom Ei bis zum Filet.
VERTIKAL INTEGRIERT – VON DER AUFZUCHT BIS ZUM VERSAND
Daten über den Ursprung und die Verarbeitung unseres Buntbarsch können einfach nachvollzogen und jederzeit kontrolliert werden. So garantieren wir unseren Kunden bestmögliche Transparenz.
UNTER BERÜCKSICHTIGUNG INTERNATIONALER STANDARDS
Unser Fisch wird unter Berücksichtigung höchster internationaler Standards gezüchtet und verarbeitet. So sind 100% unserer Produkte ASC-Zertifiziert.
