Palitos de Mojarra fritos

Ingredientes

450 gramos de fajitas de Naturalmente Mejor Mojara Mexicana
1 ó 2 cucharadas de agua mineral
1 huevo
½ taza de harina de trigo
½ taza de mezcla de empanizador para pescado

Instrucciones

•  Mezclar el agua mineral con el huevo para darle volumen.
• Empanizar cada fajita en la harina, sumergirlas en la mezcla de huevo y pasarlas por el empanizador.
• Freír las fajitas de Mojarra en aceite a 175ºC o hasta que estén doraditos y crujientes. Servir.