Cortes: Filete

Tamalito de filete de pescado PORCIONES 6 TIEMPO 35 Mins COMPARTIR Ingredientes 6 filetes de Mojarra Para el mole: • 100 gr de manteca de cerdo • 4 chiles mulatos limpios y sin semillas • 4 chiles pasilla limpios y sin semilla • 3 chiles anchos limpios y sin semillas • 10 gr de cacahuate limpio [...]

Filete de pescado Meuniere con almendras y papas al azafrán PORCIONES 6 TIEMPO 55 Mins COMPARTIR Ingredientes 6 filetes de Mojarra 150 Gr. de Harina 200 Gr. de Mantequilla 1 cucharada de Aceite Vegetal 5 Limones y 3 más para la decoración 100 Gr. de Almendras Fileteada 1 manojo. De Perejil Picado Sal Pimienta Blanca [...]

Filete al pastor PORCIONES 4 TIEMPO 30 Mins COMPARTIR Ingredientes 4 filetes de pescado REGAL SPRINGS ½ barra de achiote 1 chile ancho asado y remojado 1 chile guajillo asado y remojado ½ cebolla asada 2 dientes de ajo asados ½ cucharadita de orégano 1 taza de jugo de naranja 5 limones (el jugo) 4 [...]

Filetes de mojarra con limón, albahaca y pinchos de caprese PORCIONES 4 TIEMPO 5-7 Mins COMPARTIR Ingredientes 4 filetes de Mojarra fresca 1 cucharada de aceite de oliva 1 limón, la ralladura y su jugo ¼ de ramo de albahaca fresca, picada 12 a 16 tomates cherry 12 a 16 bolitas de mozzarella Albahaca fresca [...]

Ensalada Tropical Jerk de Mojarra PORCIONES 2 TIEMPO 25 Mins COMPARTIR Ingredientes 2 filetes de Mojarra fresca 1 plátano maduro 2 cucharadas de mantequilla derretida sal y pimienta al gusto 1 pimiento ¾ de taza de azúcar de coco ⅓ de taza de aceite de coco, derretido ¾ de taza de cebollín picado ¼ de [...]

Hamburguesa TLJ de Mojarra (Tocino, Lechuga, Jitomate) PORCIONES 4 TIEMPO 16 Mins COMPARTIR Ingredientes 4 filetes de Mojarra Mexicana 4 bollos de hamburguesa 12 tiras de tocino gruesas Paprika Sal Pimienta negra 4 rebanadas de jitomate 8 hojas de lechuga ¼ de taza de mayonesa Instrucciones Tostar la parte interior de los bollos. Poner en [...]

Mojarra con huevos Benedictinos PORCIONES 4 TIEMPO 15 Mins COMPARTIR Ingredientes 4 filetes de Mojarra fresca 4 panecillos o muffins ingleses cortados por la mitad 4 huevos 2 cucharadas de jugo de limón 1 taza de leche ¼ de taza de mantequilla sin sal 1 paquete de salsa bernesa Paprika Sal y pimienta Instrucciones En [...]

Bowl de burrito de Mojarra PORCIONES 4 TIEMPO 15 Mins COMPARTIR Ingredientes 4 filetes de Mojarra fresca 1½ tazas de agua 175 gramos de arroz amarillo instantáneo 2 cucharadas de aceite vegetal ¼ de taza de cebolla morada en cuadritos ¼ de taza de frijoles refritos de lata 4 tazones de tiritas de tortilla de [...]

Tazón de filete de Mojarra con trigo sarraceno PORCIONES 2 TIEMPO 25 Mins COMPARTIR Ingredients 1 taza de trigo sarraceno 2 tazas de caldo de pollo o verduras 450 gramos de habas ½ taza de agua 1 cucharada de mantequilla ½ cucharadita de sal ¼ cucharadita de pimienta 2 filetes de Mojarra fresca ½ cucharada [...]

Bowl de filete de Mojarra picante con quinoa PORCIONES 4 TIEMPO 38 Mins COMPARTIR Ingredientes 4 filetes frescos de Mojarra Mexicana, 1 cucharada de aceite de maíz ½ cucharadita de sal ⅓ de taza de quinoa sin cocer ¾ de taza de caldo de pollo ¼ de taza de cebolla amarilla 1 cucharada de cilantro [...]